Ved hvad din produkthylde er værd

Nadias salon har en hylde ved spejlet forrest. Hudpleje på øverste række, neglelak i midten, hårprodukter nederst. Kunderne tager ting op, mens de venter, og en god uge rydder halvdelen. I tre år var den hylde noget af en gåde for hende. Hun vidste nogenlunde, hvad der solgte, men hun kunne ikke have fortalt dig, hvor mange flasker leave-in balsam der stod, eller hvad hele hylden var værd, hvis nogen spurgte. Når hendes leverandør af neglelak ringede for at tage imod en bestilling, gættede hun. Nogle uger løb hun tør for den farve, alle ville have, og sad med tolv af en, ingen rørte.

Slå styringen til, ét produkt ad gangen

Du behøver ikke at holde styr på alting fra dag ét. I Bookatu har hvert produkt et lagerfelt. Tast et tal ind i det, og det produkt bliver fulgt fra da af. Lad det stå tomt, og det bliver slet ikke fulgt, hvilket er fint til en tester eller et tilkøb, du ikke tæller. Nadia startede med de ti ting, der rent faktisk bevæger sig. To rensere, et serum, tre neglelakker, en leave-in, en tørshampoo og to hårolier. Hun talte, hvad der stod på hylden, tastede tallene ind, og det var hele opsætningen.

Hvert produkt kan også have et genbestillingspunkt, altså det niveau hvor du gerne vil have et vink om at købe mere. Lad det stå tomt, og det står som standard til tre. Når et produkt falder til eller under det tal, bliver det markeret som ved at slippe op. Når det rammer nul, bliver det markeret som udsolgt. Du sætter grænsen én gang i stedet for at holde øje med hylden hver dag.

Se hvad der slipper op, hvad der er udsolgt, og hvad det hele er værd

Når først et par produkter bliver fulgt, holder produktsiden øje for dig. Øverst står der en linje i stil med "Time to reorder: 2 out of stock, 3 running low", så du får kortlisten uden at scrolle. Alt, der er på eller under sit genbestillingspunkt, får et Low stock-mærke. Alt på nul får et Out of stock-mærke. Nadia holdt op med først at opdage, at hun var tom, når en kunde spurgte efter det, hun lige havde solgt det sidste af.

Produktsiden viser nu også en samlet lagerværdi på tværs af alt, du følger. Det er den simple sum af hvert produkts antal på lager gange dets pris, vist i din egen valuta. Otte rensere til fyrre kroner og ti neglelakker til atten, og totalen tæller dem alle med. Det er et udsalgstal, altså den pris du ville sælge til, ikke det du gav din leverandør. Der er ikke et separat kostprisfelt per produkt, så værdien er din hylde prissat ved kassen. Det samme tal følger med i lagerudtrækket, med en udsalgsværdi på hver linje, så det ark, du afleverer, allerede har regnestykket klaret.

Tallet, der betyder noget

Ét tal lyder ikke af meget, før du får brug for det. Her er de steder, hvor ejere griber fat i det:

• Genbestilling. Når du kan se, hvilke produkter der er ved at slippe op, og cirka hvad hvert af dem er værd, laver du én fornuftig bestilling i stedet for et panikkøb eller en hylde fuld af døde varer.
• Forsikring. Hvis noget går galt, en vandskade eller et indbrud, vil dit forsikringsselskab have en værdi på det lager, du mistede. En hylde, du kan prissætte på stedet, er langt nemmere at anmelde end et løst gæt fra hukommelsen.
• Skat og årsafslutning. Din revisor har ofte brug for et lagertal på en bestemt dato. At have det klar, med en journal bag sig, sparer dig for at rekonstruere det hele senere.
• Døde varer. Værdilinjen viser dig stille og roligt de penge, der står stille. Hvis en farve ikke har rørt sig i måneder, er det kontanter på en hylde, og nu kan du sætte den på tilbud eller holde op med at bestille den hjem.

En hylde, du ikke kan tælle, er penge, du ikke kan se.

Hold tallet ærligt, når leveringerne kommer

Tallet bliver kun ved med at passe, hvis du fodrer det. Når en levering kommer, åbner du skærmen til modtagelse af varer, registrerer hvad der kom ind, og de antal bliver lagt til det, der allerede står på hylden. Du kan sætte en kostpris på hver linje, hvis du vil bruge den til dine egne noter om vareforbrug. Nadia klarer sine, mens hun pakker kassen ud, så hylden på skærmen passer med hylden på væggen, inden kedlen har kogt.

Alt, der flytter et tal, lander i lagerjournalen. Et salg, en levering, en justering, en optælling, en refusion. Hver række bærer et plus eller et minus, en årsag og en note, og du kan hente det hele ud som CSV. Det er det, der gør "jeg tror, vi havde omkring tyve" om til en linje, din revisor faktisk kan bruge.

Intet af det her kræver et stort system eller en ledig eftermiddag. Sæt et tal på de produkter, du går op i, kig på genbestillingslinjen, når du lukker op, og lad værdisummen fortælle dig, hvad din hylde rummer. Hylden holder op med at være det hjørne af salonen, ingen holder øje med, og bliver et, du kan planlægge ud fra.